Yamatotakahara Himuro no Sato Tenrifukuju da Inada Shuzo é um sake que se inspira na antiga prática de Nara do himuro, a preservação de gelo em armazéns de montanha para uso no verão pela corte imperial. O nome faz referência a Yamato (antiga Nara) e ao sítio histórico de Himuro no Sato, próximo a Tenri, ligando a cervejaria a uma história regional profunda. Este sake foi concebido para evocar a pureza refrescante e a clareza fria associadas a essa tradição.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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