Kuradashiichiban

Kuradashiichiban é um Junmai Ginjo genshu (não diluído) engarrafado como o primeiro lote da temporada da Tanzan Shuzo, na região de Arashiyama, Kyoto, com polimento de 60% usando Yamada Nishiki orgânico cultivado pela própria cervejaria. A denominação kurashi ichiban (primeiro da adega) captura os aromáticos intensos e não processados da primeira prensagem, produzido por uma cervejaria liderada por mulheres, comprometida com o cultivo orgânico de arroz.