Pull to refresh

Kunimare Kuradashinisenjunana Ginjogenshu

🍶
Description

O Kunimare Kuradashinisenjunana Ginjogenshu é um ginjo não diluído de liberação direta da adega da Kunimare Sake Brewery em Hokkaido, com o nome indicando que foi retirado diretamente da cervejaria em 2017. Como genshu, é engarrafado em plena força de fermentação, preservando os sabores concentrados e o caráter marcante que emergem da fermentação em clima frio de Hokkaido.

Specifications
CategoryGinjo
RegionHokkaido
ABV18%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kunimare Sake Brewery

Hokkaido
A Kunimare nasceu em uma região que prosperou como ponto de pesca de arenque desde o final do período Edo, e teve origem no fabrico de sake para os pescadores das zonas de pesca. A cidade, conhecida pela excelente qualidade de sua água, era parada preferida dos navios Kita-mae para reabastecimento de água potável. O sake 'Kuniki' foi criado pela rica natureza e pelos produtos locais. Armazéns e lojas das eras Meiji e Taisho compõem a paisagem histórica da cidade, transmitindo nostalgia e tranquilidade. A cervejaria continua fabricando sake com dedicação para que possa ser apreciado por todos como um sake local querido.
Est.1882
BrandKunimare
Address1-17 Inaba Mashike Hokkaido Hokkaido

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine