Pull to refresh
🍶
Description

O Gohyakumangoku polido a 60% dá origem a este honjozo Sengokubasho da Kunimare Sake Brewery em Masike, Hokkaido. Nomeado em referência ao ranking de sumô de mil combates vencidos, este honjozo se apoia na tradição cervejeira de clima frio de Hokkaido para uma expressão cotidiana limpa e robusta.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionHokkaido
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kunimare Sake Brewery

Hokkaido
A Kunimare nasceu em uma região que prosperou como ponto de pesca de arenque desde o final do período Edo, e teve origem no fabrico de sake para os pescadores das zonas de pesca. A cidade, conhecida pela excelente qualidade de sua água, era parada preferida dos navios Kita-mae para reabastecimento de água potável. O sake 'Kuniki' foi criado pela rica natureza e pelos produtos locais. Armazéns e lojas das eras Meiji e Taisho compõem a paisagem histórica da cidade, transmitindo nostalgia e tranquilidade. A cervejaria continua fabricando sake com dedicação para que possa ser apreciado por todos como um sake local querido.
Est.1882
BrandKunimare
Address1-17 Inaba Mashike Hokkaido Hokkaido

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine