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Other

Kumenoi Shiboritate Nama Genshu

🍶
Description

Kumenoi Shiboritate Namagenshu é um sake sazonal não diluído e não pasteurizado de prensagem fresca, produzido pela Goto Shuzo no distrito de Kuma, em Ehime, com os arrozes Matsuyama Mii e Kogane Masari. Engarrafado diretamente da prensa em plena força de fermentação, captura a intensidade crua e o caráter vívido de arroz que só um shiboritate namagenshu pode oferecer.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV19.3%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzo Co.,Ltd

Ehime
O sake famoso de Ozu, Kita beauty. O Ginjo sake e elaborado de forma seca, com arroz adequado polido acima de 50%, como Yamada Nishiki, e fermentado em baixa temperatura. Aprecie o aroma Ginjo refrescante e a passagem suave pela garganta.
Est.1920
BrandKitabijin
Address100 Ko Yaita Ozu Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine