Kumenoi Shiboritate Namagenshu é um sake sazonal não diluído e não pasteurizado de prensagem fresca, produzido pela Goto Shuzo no distrito de Kuma, em Ehime, com os arrozes Matsuyama Mii e Kogane Masari. Engarrafado diretamente da prensa em plena força de fermentação, captura a intensidade crua e o caráter vívido de arroz que só um shiboritate namagenshu pode oferecer.
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