Kumenoi Karakuchi Nama Chozoshu é um sake seco de preservação fresca da Goto Shuzo, no distrito de Kuma, em Ehime, produzido com arroz Matsuyama Mii. O método nama-chozo mantém o caráter seco e vigoroso até o engarrafamento, resultando em um sake de mesa limpo e refrescante, adequado para os frutos do mar da costa do Mar de Uwa e do Mar Interior de Seto, em Ehime.
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