Kumenosennin Junmai Ginjo

Kumenosennin Junmai Ginjo utiliza Matsuyama Mii, o arroz patrimonial de Ehime, em um junmai ginjo batizado em homenagem ao 'Sábio de Kume' (久米の仙人), um lendário asceta que caiu dos céus ao se distrair com uma bela mulher. A Goto Shuzo, no distrito de Kuma, em Ehime, traz esse caráter folclórico para um ginjo refinado e limpo, moldado pela água mole do Rio Kuma.