Um Junmai Daiginjo elaborado com o método tradicional yamahai, que maximiza o poder das bactérias de ácido lático. Apresenta acidez viva e refrescante, textura leve na garganta e umami sólido característico do processo yamahai. Harmoniza bem com pratos grelhados e assados.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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