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Description
Kouten Junmai Daiginjo Kinmon39 é um junmai daiginjo de arroz puro da Kouten Shuzo em Nagano, produzido com arroz polido a 39% de seu tamanho original. O índice de polimento de 39% supera os requisitos padrão para daiginjo, concentrando o núcleo de amido para uma fermentação excepcionalmente limpa e aromática. O nome Kinmon agrega um caráter de prestígio dourado a este junmai daiginjo de alto nível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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