Kouten Fuyunogin é um ginjo de inverno da Kouten Shuzo em Nagano, produzido durante os meses mais frios para aproveitar as baixas temperaturas naturais na fermentação lenta. Fuyunogin se traduz como 'ginjo de inverno', enfatizando o timing sazonal que contribui para seu perfil aromático refinado. O ambiente alpino de Nagano realça o caráter limpo e elegante típico da produção de ginjo em clima frio.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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