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Description
Koten KimpakuiriJunmaishu é um sake de arroz puro da Kouten Shuzo em Nagano com folha de ouro (kimpaku) adicionada à garrafa, uma tradição cerimonial associada à celebração e à boa sorte. A folha de ouro é puramente decorativa e não afeta o sabor do sake. Este junmai de Nagano combina o estilo limpo de produção da cervejaria com uma apresentação festiva.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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8
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★★★★★
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