🍶
Description
Koten KanzukuriJunmaishu é um sake de arroz puro produzido pelo método kanzukuri de fermentação na estação fria, na Kouten Shuzo em Nagano. O kanzukuri aproveita as temperaturas rigorosas do inverno de Nagano para uma fermentação lenta e controlada, sem necessidade de refrigeração. Este junmai expressa o caráter limpo e contido associado à produção invernal tradicional.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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