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Descrição
Koten Honjozo Namagenshu é um honjozo não pasteurizado e não diluído da Kouten Shuzo na Prefeitura de Nagano. Combinando a frescura do nama (não pasteurizado) com a intensidade do genshu (não diluído), este sake oferece sabor marcante em plena força de fermentação. A pequena adição de álcool de destilação no estilo honjozo acentua o final seco típico do sake de Nagano.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagano
ProdutorKouten Shuzo Co.,Ltd.
MarcaKoten
Teor alcoólico18%
Grau de polimento59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Fundada em1871
MarcaKouten
Endereço2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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