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Descrição
Koten Honjozo Nama Mairudo é um honjozo não pasteurizado da Kouten Shuzo em Nagano, comercializado sob a designação 'mairudo' (suave) para indicar um caráter delicado e fresco. O sake nama é engarrafado sem pasteurização por calor, preservando uma qualidade viva e delicada que se transforma com o armazenamento. Os invernos frios de Nagano apoiam o cuidado necessário para a produção nama.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagano
ProdutorKouten Shuzo Co.,Ltd.
MarcaKoten
Teor alcoólico14%
Grau de polimento59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Fundada em1871
MarcaKouten
Endereço2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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