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Description
Koten Gentei Junmai Daiginjo é um junmai daiginjo de arroz puro em edição limitada da Kouten Shuzo na Prefeitura de Nagano. A designação gentei indica um lançamento em pequenos lotes, com arroz altamente polido. O clima frio de montanha de Nagano oferece condições ideais para a fermentação prolongada em baixa temperatura, característica do junmai daiginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Em 1945, a destilaria conquistou o primeiro 'Premio de Honra' na Prefeitura de Nagano na avaliação nacional de sake, elevando a reputação dos sakes de Shinshu e consolidando a região como referência nacional em produção de qualidade.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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