Descrição
Koshinotsuru Bessen é um junmai polido a 70%, retendo uma proporção maior do grão de arroz Koshitanrei para um caráter mais robusto e terroso do que os níveis premium da cervejaria. A Koshimeijo utiliza esta expressão para destacar a plenitude natural e o umami da variedade de arroz em um nível de polimento mais modesto.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNiigata · Niigata Junmai →
ProdutorKoshimeijo Co.,Ltd
MarcaKoshinotsuru
ArrozKoshitanrei
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1845
MarcaYamashiroya
Endereço2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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