O arroz Gohyakumangoku, polido a 55%, é a base deste junmai ginjo de uma cervejaria em Nagaoka, Niigata, que utiliza água subterrânea proveniente do degelo das montanhas Nishiyama. Jovens produtores elaboraram esta expressão para equilibrar o caráter limpo e delicado da variedade com um suave umami de arroz e uma acidez refrescante.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
