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Description
Um junmai daiginjo elaborado com o arroz Koshi Tanrei de Niigata, polido a 35%, usando água de nascente extraída de um poço na encosta da colina atrás da cervejaria em Nagaoka. As propriedades de polimento fino do Koshi Tanrei permitem um refinamento elevado, resultando em um sake elegante, bem equilibrado e de clareza excepcional.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNigata
BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd
BrandKomehyappyo
ABV16%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Tochikura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Conduz a produção de sake com o lema de qualidade em primeiro lugar, em uma grande área no oeste da cidade de Nagaoka. O sake tem sabor sólido e pode ser apreciado diariamente sem enjoar. A preparação utiliza água natural suave extraída da montanha atrás do armazém em Yokoido, e o arroz utilizado é principalmente arroz local, polido na própria cervejaria.
Est.1904
BrandKomehyappyou
Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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