komehyappyo Junmai Daiginjo

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Description

Um junmai daiginjo elaborado com o arroz Koshi Tanrei de Niigata, polido a 35%, usando água de nascente extraída de um poço na encosta da colina atrás da cervejaria em Nagaoka. As propriedades de polimento fino do Koshi Tanrei permitem um refinamento elevado, resultando em um sake elegante, bem equilibrado e de clareza excepcional.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Conduz a produção de sake com o lema de qualidade em primeiro lugar, em uma grande área no oeste da cidade de Nagaoka. O sake tem sabor sólido e pode ser apreciado diariamente sem enjoar. A preparação utiliza água natural suave extraída da montanha atrás do armazém em Yokoido, e o arroz utilizado é principalmente arroz local, polido na própria cervejaria.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★