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Descrição
Um daiginjo feito com arroz Koshi Tanrei polido a 41%, produzido nesta cervejaria de Nagaoka com água de nascente da serra Nishiyama. Koshi Tanrei é um arroz de sake desenvolvido em Niigata que produz um sabor limpo e vivo com um final refinado e cristalino.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNiigata
ProdutorTochikura Shuzo Co.,Ltd
MarcaKomehyappyo
Teor alcoólico15%
Grau de polimento41%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tochikura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Conduz a produção de sake com o lema de qualidade em primeiro lugar, em uma grande área no oeste da cidade de Nagaoka. O sake tem sabor sólido e pode ser apreciado diariamente sem enjoar. A preparação utiliza água natural suave extraída da montanha atrás do armazém em Yokoido, e o arroz utilizado é principalmente arroz local, polido na própria cervejaria.
Fundada em1904
MarcaKomehyappyou
Endereço1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
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