komehyappyo daiginjo

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Description

Um daiginjo feito com arroz Koshi Tanrei polido a 41%, produzido nesta cervejaria de Nagaoka com água de nascente da serra Nishiyama. Koshi Tanrei é um arroz de sake desenvolvido em Niigata que produz um sabor limpo e vivo com um final refinado e cristalino.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryTochikura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio41%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tochikura Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Conduz a produção de sake com o lema de qualidade em primeiro lugar, em uma grande área no oeste da cidade de Nagaoka. O sake tem sabor sólido e pode ser apreciado diariamente sem enjoar. A preparação utiliza água natural suave extraída da montanha atrás do armazém em Yokoido, e o arroz utilizado é principalmente arroz local, polido na própria cervejaria.

Est.1904

BrandKomehyappyou

Address1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★