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Descrição
O Kokki Funeshibori daiginjo da Kokki Shuzo em Matsue, Shimane, é prensado pelo método tradicional fune de tina de madeira, em vez de equipamentos mecânicos. A extração suave preserva a delicadeza aromática neste daiginjo da historicamente rica região de elaboração de Izumo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Na severa estação do inverno, incorporando o vento límpido do Lago Shinji, Mori Izumo respeita naturalmente a vida e produz sake artesanal local genuíno com alma. Transmitido pelo Domínio de Matsue, sob as gigantescas vigas centenárias, a genealogia do sake que sempre foi produzido se cristaliza aqui.
Fundada em1874
MarcaKokki
Endereço8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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