Kokki Funeshiboridaiginjo

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Description

O Kokki Funeshibori daiginjo da Kokki Shuzo em Matsue, Shimane, é prensado pelo método tradicional fune de tina de madeira, em vez de equipamentos mecânicos. A extração suave preserva a delicadeza aromática neste daiginjo da historicamente rica região de elaboração de Izumo.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShimane

BreweryKokki Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokki Shuzo Co.,Ltd

Shimane

Na severa estação do inverno, incorporando o vento límpido do Lago Shinji, Mori Izumo respeita naturalmente a vida e produz sake artesanal local genuíno com alma. Transmitido pelo Domínio de Matsue, sob as gigantescas vigas centenárias, a genealogia do sake que sempre foi produzido se cristaliza aqui.

Est.1874

BrandKokki

Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★