Kokken Daiginjo

🍶

Description

O Yamada Nishiki polido a 35% forma este daiginjo da Kokken em Minami-Aizu, Fukushima. O planalto elevado de Aizu oferece condições de fermentação frias e limpas, e este daiginjo entrega um aroma ginjo frutado e refinado com um final preciso e polido, proveniente de uma das respeitadas destilarias históricas de Fukushima.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

BreweryKokken Brewery Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokken Brewery Co.,Ltd

Fukushima

Em Minamiaizu, uma das regiões com maior queda de neve da prefeitura, apoiada pelas bênçãos da natureza, o sake é produzido há mais de 100 anos. Apesar de ser uma pequena kura, é produzido com muito esmero e dedicação.

Est.1877

BrandKokken

Address4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★