O Yamada Nishiki polido a 35% faz deste daiginjo de Fukui uma das expressões mais cuidadosamente elaboradas da cervejaria, equilibrando aroma floral elegante com sabor profundo e em camadas. Prensado à mão por métodos tradicionais na Funaki Shuzo em Echizen.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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