Description
Sake nigori (turvo, não filtrado) elaborado com arroz Shikaraba Nishiki polido a 70%, prensado com cuidado para minimizar o estresse no moromi e obter uma textura sedosa. A cervejaria, localizada a 936 metros em Kiso, Nagano, produz sake turvo apreciado localmente há gerações, resultando em um estilo gentilmente adocicado e de fácil consumo, com um final limpo e prolongado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Est.1650
BrandKisoji
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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