Descrição
Honjozo Kisenju de estilo seco, atingindo um sake meter value de +11 por meio da fermentação pelo método ginjo em baixa temperatura. O resultado é uma secura limpa e refrescante com profundidade de sabor, em vez de uma aspereza brusca, adequado para quem aprecia um final controlado e persistente.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNara · Nara Honjozo →
ProdutorNaratoyosawa shuzo Co.,Ltd
MarcaKisenju
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Naratoyosawa shuzo Co.,Ltd
Nara
Desde a sua fundacao, a producao tem sido quase inteiramente artesanal, sem mecanizacao. Prova disso e que 80% do sake produzido pela Nara Toyosawa Sake Brewery e ocupado por 'sake de nome especifico', acima do nivel Junmai. Mesmo com esse pensamento artesanal, a cervejaria tem sido flexivel para atender as necessidades dos apreciadores de sake. Apesar de ser um armazem pequeno, continuaremos a trabalhar com grande orgulho na fabricacao de sake.
Fundada em1868
MarcaHoushuku
Endereço405 Imaichi Town Nara Nara
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