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Descrição
Kinshoshu Zao Daiginjo é produzido na cervejaria de Shiroishi, Miyagi, com a suave água de nascente da montanha Zao. A categoria daiginjo resulta em um sake com aroma frutado e refinado, doçura concentrada proveniente de longa fermentação a baixa temperatura e acabamento elegante. Informações sobre a variedade de arroz específica não foram confirmadas, mas a linha daiginjo da cervejaria apresenta um estilo limpo e perfumado característico.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada no ano 6 de Meiji. Respondendo as bencaos da agua subterranea de Zao, dos ventos frios da cordilheira de Zao e da natureza local, a cervejaria produz sake com qualidade em primeiro lugar.
Fundada em1873
MarcaZaou
Endereço120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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