Kikuzakari Junmainamagenshu Sonemi Jikagumi

Kikuzakari Junmainamagenshu Sonemi Jikagumi é um junmai não pasteurizado e não diluído, extraído diretamente do recipiente de prensagem, capturando o sake em seu estado mais bruto e vibrante. Produzido pela Kikuzakarishuzo em Iwate, o processo de extração direta jikagumi minimiza a exposição ao oxigênio e o manuseio, preservando a frescura e a acidez vibrante. O caráter namagenshu confere sabores ousados e em camadas, com uma riqueza natural pronunciada, típica de sake não diluído e não aquecido.