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Descrição
Elaborado pelo proprietário-produtor Takashi Aoshima em Fujieda, Shizuoka, este shiboritate é prensado fresco e engarrafado sem filtração nem pasteurização, preservando seu caráter vivo e natural. Kikuyoi exemplifica o estilo Shizuoka com textura suave e água limpa proveniente da bacia do Rio Oi.
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Aoshima Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
A água vem do lençol freático do Sistema do Rio Oigawa, nos Alpes do Sul. O arroz utilizado inclui Yamada Nishiki cultivado parcialmente pela própria destilaria. O fermento é o levedura de Shizuoka. As técnicas seguem o estilo Ginjo de Shita Mori e Denbei. O toji é Kuramoto Tori Denzaburo Aoshima.
Fundada em1868
MarcaKikuyoi
Endereço246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036
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