Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi é um daiginjo premium de arroz puro da Kikukawa Shuzo na Prefeitura de Gifu, batizado Kagaribi em homenagem às antigas cestas de fogueiras usadas para iluminar os rios à noite durante a pesca com cormorões no Rio Nagara. Produzido com arroz polido abaixo de 50%, oferece uma fragrância elegante e frutada, além de um paladar refinado e limpo moldado pela excelente água de nascente das montanhas de Gifu.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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