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Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi

🍶
Description

Kikukawa Junmai Daiginjo Kagaribi é um daiginjo premium de arroz puro da Kikukawa Shuzo na Prefeitura de Gifu, batizado Kagaribi em homenagem às antigas cestas de fogueiras usadas para iluminar os rios à noite durante a pesca com cormorões no Rio Nagara. Produzido com arroz polido abaixo de 50%, oferece uma fragrância elegante e frutada, além de um paladar refinado e limpo moldado pela excelente água de nascente das montanhas de Gifu.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikukawa Co.,Ltd

Gifu
A destilaria tem 140 anos de história na antiga Nakasendo. Utiliza as águas subterrâneas do cristalino Rio Nagara para produzir um sake leve e suave.
Est.1871
BrandKikukawa
Address1-543 Unuma Nishimachi Gifu Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine