Ginjoshu Kiichi

Ginjoshu Kiichi é um sake de grau ginjo da Kitanishuzou em Hyogo, produzido por meio da cuidadosa fermentação em baixa temperatura que define a categoria ginjo. Este estilo é conhecido pelos delicados aromas florais e frutados obtidos pelo polimento do arroz a pelo menos 40% do seu peso original antes da fermentação. A forte cultura cervejeira de Hyogo e a qualidade dos ingredientes contribuem para o caráter refinado desta expressão.