Kenkonichi Junmai Ginjo Genshu Hiyaoroshi

O "Hiyaoroshi" é um sake que transcende as estações, tornando-se ainda mais saboroso e elegante com o tempo. É engarrafado durante o inverno e envelhecido com paciência até estar pronto para expedição em setembro. Esse longo processo de maturação permite que os sabores se harmonizem, atingindo o ponto ideal para consumo. O "Hiyaoroshi" produzido com o fermento Miyagi B oferece um sabor que remete a frutas. É uma ótima bebida para os últimos dias de calor do verão, apreciada gelada junto aos sabores do outono.