Kenkonichi Tokubetsu Junmai Shinriki

O "Shinriki" é uma das três grandes variedades da era Meiji. Cultivado por um agricultor contratado em Murata-cho, esse arroz especial confere ao sake uma personalidade única que atrai o bebedor. Pode ser apreciado gelado, em temperatura ambiente ou aquecido, revelando diferentes facetas em uma ampla faixa de temperaturas. À medida que variedades maravilhosas adequadas à produção de sake surgem, o caráter distintivo deste sake sobressai.