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Keiryu Shinshuyukidoke Junmainamachozo

🍶
Description

Nomeado em homenagem ao degelo das neves de Shinshu (Nagano), este Keiryu Junmai Namachozo é elaborado quando as neves das montanhas começam a derreter e a água fresca do degelo enriquece o abastecimento da Endo Shuzojo em Suzaka, armazenado sem pasteurização na adega fria e lançado com todo o seu vibrante caráter sazonal intacto. Refletindo mais de 160 anos de produção nesta cervejaria fundada em 1864, captura a pureza do degelo primaveril de Nagano em cada garrafa.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Endo Shuzojo Co.,Ltd.

Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine