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Keiryu Shinshuyukidoke Junmainamachozo

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🍶
Descrição

Nomeado em homenagem ao degelo das neves de Shinshu (Nagano), este Keiryu Junmai Namachozo é elaborado quando as neves das montanhas começam a derreter e a água fresca do degelo enriquece o abastecimento da Endo Shuzojo em Suzaka, armazenado sem pasteurização na adega fria e lançado com todo o seu vibrante caráter sazonal intacto. Refletindo mais de 160 anos de produção nesta cervejaria fundada em 1864, captura a pureza do degelo primaveril de Nagano em cada garrafa.

Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Endo Shuzojo Co.,Ltd.

Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Fundada em1864
MarcaKeiryuu
Endereço29 Suzaka Suzaka Nagano
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese