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Description
Kuragakoi refere-se ao sake mantido e envelhecido lentamente na própria adega da cervejaria, e o Keiryu Kuragakoi da Endo Shuzojo desenvolve complexidade discreta por meio da maturação interna em Suzaka, Nagano. Produzido com água de nascente das montanhas Shinshu por esta cervejaria fundada em 1864, o tempo prolongado na adega suaviza o caráter do arroz em uma profundidade multicamadas e contemplativa raramente encontrada em expressões não envelhecidas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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★★★★★
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