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Description
O Keiryu Junkiniri é um sake com embalagem especial da Endo Shuzo, em Nagano, elaborado com água de nascente ultramacia do Monte Nekodake. A linha Keiryu se apoia no umami voltado para o arroz e na suavidade semelhante a uma corrente de montanha que define esta marca desde a fundação da cervejaria em 1864, quando era fornecedora oficial de sake para o domínio de Suzaka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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