Description
Keiryu Winter Junmai da Endo Shuzojo abraça a estação fria, entregando uma sensação bucal redonda e aquecedora com profundo umami de arroz e um final suave e constante típico da produção de Nagano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
É uma destilaria de Shinshu com 150 anos de história, famosa pelos Alpes japoneses. Produz sake reconhecido internacionalmente, tendo conquistado diversas medalhas de ouro em feiras nacionais e internacionais.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine