Kazegafuku Yamahai Junmai Ginjo Nakadori Usunigori

Arroz Nippon Bare polido a 70% é produzido como honjozo e armazenado em condições refrigeradas como namachozoshu, ou seja, é pasteurizado apenas uma vez antes do envio, em vez das duas vezes habituais. A pasteurização única preserva um caráter mais fresco e vibrante na garrafa final.