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Descrição
Arroz Nippon Bare polido a 70% é produzido como um junmai direto nesta kura de Gifu, mais conhecida pelo seu koshu envelhecido. A kura usa água suave de um afluente do Rio Nagara e produz todos os sakes sem filtração com carvão ativado, resultando em um sabor mais pleno e natural.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shiraishuzoten &Co.
Fukushima
Fundada em1760
MarcaKazegafuku
Endereço1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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