Honjozo · Premium

Kawatsuru Sanuki Cloudy

Name: Kawatsuru Sanuki Cloudy
Brand: Kawatsuru
SKU: s09162
Price: 638 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

de Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

4.3★★★★☆(1)

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Descrição

Kawatsuru Sanuki Cloudy é um honjozo nigori elaborado com koji branco, a mesma linhagem de koji usada na produção de shochu, polido a 70% e engarrafado com apenas 6% de álcool. O koji branco gera alto teor de ácido lático, conferindo ao sake uma azedume cremoso, semelhante ao iogurte, originalmente concebido para harmonizar com a especialidade regional de Kagawa: o frango frito com osso.

Especificações

CategoriaHonjozo

RegiãoKagawa · Kagawa Honjozo →

ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

MarcaKawatsuru

Teor alcoólico6%

Grau de polimento70%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Apresentação da produtora

ユニークで親しみやすい低アルコールのにごり酒です！アルコール度数は約6%で、ビールのような軽快さが特徴。味わいは甘酸っぱく、乳酸菌飲料を思わせるフレッシュなテイストが広がります。白麹を使用し、通常より約3倍多くの麹を使うことで、甘みと酸味が際立つこのお酒は、骨付鳥などの脂っぽい料理や唐揚げ、焼肉とも抜群の相性を誇ります。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Avaliações

Check-ins e avaliações (1)

Masahiro

Jun 13, 2023, 8:17 AM

4.25

Tem gosto de suco "Calpico". Muito doce e fácil de beber. Recomendado para iniciantes.

Traduzido automaticamente

Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.

Fundada em1891

MarcaKawatsuru

Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa