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Descrição
O Junmai da série Sanshu da Kawatsuru utiliza arroz Yamadanishiki polido a 65%, engarrafado não filtrado (muroka), não pasteurizado e não diluído (namagenshu) para preservar o máximo de frescor. O Yamadanishiki, cultivado no clima quente do oeste do Japão, combina naturalmente com o cenário do Mar Interior de Seto de Kagawa, entregando o corpo pleno característico da variedade, o umami fino e a estrutura limpa em forma crua e vibrante.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoKagawa · Kagawa Junmai Ginjo →
ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarcaKawatsuru
Teor alcoólico17%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Fundada em1891
MarcaKawatsuru
Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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