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Description
Este Junmai Daiginjo da Kawatsuru da linha Advance Sinka é oferecido como namagenshu gentei (limitado), não filtrado e não pasteurizado na força de barril. A combinação do polimento e da elaboração em nível daiginjo com a crueza do engarrafamento namagenshu cria um sake que equilibra elegância e intensidade, refletindo a visão em evolução da cervejaria para a produção de sake premium em Kagawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Est.1891
BrandKawatsuru
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Oden
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