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Descrição
Este honjozo limitado da Kawatsuru em Kagawa é engarrafado como muroka namazake, ou seja, não filtrado e não pasteurizado, ao contrário do Extradry Honjozo padrão, que recebe tratamento térmico. O tratamento namazake confere frescor vibrante e uma energia textural animada ao que é, em essência, uma estrutura de honjozo limpo e seco, criando um lançamento sazonal envolvente.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoKagawa · Kagawa Honjozo →
ProdutorKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarcaKawatsuru
Teor alcoólico17%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Fundada em1891
MarcaKawatsuru
Endereço836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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