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Description
Este honjozo limitado da Kawatsuru em Kagawa é engarrafado como muroka namazake, ou seja, não filtrado e não pasteurizado, ao contrário do Extradry Honjozo padrão, que recebe tratamento térmico. O tratamento namazake confere frescor vibrante e uma energia textural animada ao que é, em essência, uma estrutura de honjozo limpo e seco, criando um lançamento sazonal envolvente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde sua fundacao em 1891, a destilaria busca o sabor do arroz em bruto em Kannon-ji, na regiao de Sanuki. E uma destilaria que cresceu sob o clima ameno de Setouchi.
Est.1891
BrandKawatsuru
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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