Kawatsuru Daiginjo Fukuroturi Tobindori Namagenshu

O Daiginjo Fukuroduri Tobindori Namagenshu da Kawatsuru é prensado pelo método fukuro-tsuri (saco suspenso), em que o sake escorre por gravidade a partir de sacos de tecido pendurados, sem nenhuma pressão mecânica, resultando na fração mais pura e delicada. Este daiginjo muroka, nama e genshu de Kagawa representa o absoluto auge da produção artesanal de sake, com extraordinária limpidez e pureza de sabor.