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Description

Junmai ginjo da Kondou Shuzo na Prefeitura de Niigata, lançado sob o rótulo Karoku. Niigata é uma das regiões de sake mais renomadas do Japão, conhecida pelo estilo tanrei karakuchi, que combina elegância com sabores secos e limpos. A Kondou Shuzo aproveita os invernos frios da prefeitura e a pura água do degelo das montanhas.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV14.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondou Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Fundada no primeiro ano do período Keio, em 1865. Kazukichi Yamatoya elabora sake. Posteriormente, o nome 'Yamatoya' foi mantido como 'Kazuyoshi' ao longo das gerações. O ex-presidente é a sétima geração 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine