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Description
Karakuchi Horan da Houranshuzou em Tochigi é um sake de estilo seco sob o rótulo Horan, com karakuchi indicando um nível mais baixo de açúcar residual e um final nítido e limpo que o torna altamente compatível com refeições. A imagem da ave mítica Horan da marca sugere um sake de caráter nobre, e o perfil seco se alinha com a preferência tradicional por sake que não deixa um regusto doce no paladar. A água limpa de Tochigi e o clima frio do norte contribuem para o final refrescante e preciso desta expressão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine