Daiginjo Nasujiman

Nasujiman, que significa o orgulho de Nasu, é um daiginjo da Houranshuzou em Tochigi que recebe seu nome da região de Nasu, uma área de planalto no norte de Tochigi conhecida por seus invernos frios, solo vulcânico e fontes de água limpa. O arroz polido além de 50% e a fermentação lenta em baixa temperatura desenvolvem os aromáticos florais e frutados pronunciados que definem a classe daiginjo. Esta expressão serve como embaixadora regional, transmitindo o caráter do ambiente cervejeiro de Nasu por meio de sua produção de alta qualidade.