Karaku Junmai Ginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Yamada Nishiki polido a 60%, este junmai ginjo é produzido na Shotoku Shuzo em Fushimi com arroz de Kyoto e a água suave dos lençóis freáticos locais. O baixo teor de proteína do Yamada Nishiki resulta em um sabor de granulação fina e limpo, com umami discreto.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKyoto

BreweryShotoku Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shotoku Shuzo Co.,Ltd

Kyoto

Fundada em 1645. A cervejaria valoriza o sabor cultivado pela cultura tradicional de Kyoto, aprofunda a cooperação com os produtores de arroz e contribui para uma alimentação verdadeiramente rica por meio de sake Junmai enraizado na cultura natural.

Est.1645

BrandShoutoku

Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★