Kankoubai Junmaishu 60% Yamadanishiki é um sake de arroz puro da Kankobai Shuzo na Prefeitura de Mie, produzido com arroz Yamadanishiki polido a 60%. O uso do Yamadanishiki, amplamente considerado o melhor arroz para produção de sake, confere um sabor limpo e bem estruturado com um final suave característico da tradição produtora de Mie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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