Miedaigaku Junmai Ginjomeshu é um vinho de arroz de qualidade ginjo produzido por meio da parceria contínua entre a Kankobai Shuzo e a Universidade de Mie. Produzido na Prefeitura de Mie, representa uma extensão criativa do processo de produção de junmai ginjo aplicada ao formato de vinho de arroz.
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