Kankobai Junmai Daiginjoshu Premium, da Kankobai Shuzo em Mie, é um daiginjo de arroz puro de alto nível que representa o ápice da maestria da cervejaria, produzido com criteriosa seleção de arroz, fermentação prolongada em baixa temperatura e rigoroso controle de qualidade. A designação premium distingue esta expressão como o carro-chefe da cervejaria, apresentando a manifestação mais completa da tradição de fermentação daiginjo de Mie.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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