Kamikokoro Hiyashiteoishii Nigorisake é um sake junmai nigori (turvo) da Kamikokoro Shuzo KK em Okayama. O nome significa 'delicioso quando gelado', indicando a temperatura de serviço recomendada. A aparência leitosa vem dos sólidos de arroz mantidos em suspensão pelo uso de uma malha de prensagem mais grossa, resultando em textura encorpada e sabor rico, levemente adocicado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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